Retro receptek a nyári melegre, amit te is biztosan imádtál gyerekként
2021.07.23. 18:00
Gyerekként a nyári melegből hazaérve biztosan téged is sok hűsítő finomsággal vártak szüleid. Te is tettél tejszínhabot a hideg gyümölcslevesre? A joghurtot lefagyasztottad vagy a jégkocka készítőben csináltál fagyit? Összeszedtünk három retro receptet, ami megédesíti a meleg nyári napokat és visszahozza a gyerekkori élményt.
Hideg tejszínhabos gyümölcsleves

Hozzávalók:
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 2 dl habtejszín
- 2 l víz
- 350 g ananászkonzerv
- 350 g meggybefőtt
- 350 g őszibarack konzerv
- 350 g szilvabefőtt
- 1 közepes db alma
- 1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
- szegfűszeg ízlés szerint
- fahéj ízlés szerint
- tejszínhab
Elkészítés:
- A vizet a gyümölcsökkel és a cukorral feltesszük főzni.
- Ha már forr a gyümölcsös lé, a pudingot a tejszínnel kikeverjük, és folyamatos keverés mellett beleöntjük a levesbe.
- Ízesítjük, majd hagyjuk felforrni, és tálalhatjuk. Hagyjuk kihűlni, és hidegen tálalhatjuk tejszínhabbal.
Tipp: Gyorsabban elkészíthető fagyasztott erdei gyümölcs mix segítségével.
Tejfölös tésztasaláta

Hozzávalók 3-4 adaghoz:
- 200 gramm szarvacskatészta
- 2 db virsli
- 100 gramm csirkemell sonka
- 3 db csemege vagy kovászos uborka (ízlés szerint)
- 1 db piros paprika
- 3-4 evőkanál konzerv kukorica
- 1 marék apróra vágott vöröshagyma
- Szószhoz:
- 3 evőkanál tejföl
- 1,5 evőkanál majonéz
- ½ kávéskanál mustár
- só, bors
Elkészítés:
- Kifőzzük, lecsepegtetjük és kihűtjük a tésztát.
- Előkészítjük a hozzávalókat, megfőzzük a virslit és felszeleteljük őket.
- Tejfölben elkeverjük a majonézt, mustárt, a sót és a borsot.
- Az elkészített szószban elkeverjük a tésztát és minden egyéb hozzávalót.
Joghurtos jégkrémGyerekként hányszor tettél a Danon joghurtba egy kanalat és be a fagyasztóba? Elevenítsd fel a régi szokásokat és elő a házi jégkrém készítő szettel!
Hozzávalók:
- 2-3 gyümölcsjoghurt
- eper, málna, barack gyümölcs válogatás ízlés szerint
Elkészítés:
- Keverd a gyümölcs joghurtokba a megmosott és összekockázott gyümölcs darabokat.
- Ha van töltsd jégkrém készítőbe, vagy ennek hiányában lapátold vissza a joghurtos pohárba.
- 2-3 órára tedd a fagyasztóba és már fogyasztható is.